29 października na Salach Kopernikowskich olsztyńskiego Zamku odbyła się konferencja naukowa "Zioła, przyprawy i rośliny dzikorosnące w tradycji kulinarnej Warmii i Mazur".
Mogliśmy posłuchać o lokalnych ziołach wykorzystywanych w kuchni, funkcjach roślin w medycynie, a także o dzikich roślinach jadalnych użytkowanych w Europie Wschodniej. Wszystkim prelegentom dziękujemy za fascynującą dawkę zielarskiej wiedzy!
Konferencja jest częścią projektu Ludowe herbarium Warmii i Mazur dofinansowanego przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
Konferencja jest częścią projektu Ludowe herbarium Warmii i Mazur dofinansowanego przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego oraz Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
